2019年，火锅行业虽然持续走俏，但市场依旧拥有大份额空白。李想大虾火锅花园以其给力的创新，凭借平民化消费，低额的投入，创新的经营模式，贴切符合中国国情和中国人均消费水平。

　　面对物质生活的日新月异，果腹早已满足不了当下人的精神需求，正是这种精神需求的增长，推动了李想大虾火锅花园的变革化征程。火锅的品牌同质化现象，在一定程度上制约了火锅行业的整体发展。面对火锅行业现状，已是大势所趋，不容置疑。

　　洛阳李想餐饮管理有限公司旗下知名品牌-李想大虾诞生于“千年帝都，牡丹花城”河南洛阳。以洛阳为中心地区的河洛流域是中华文明的发祥地之一，同时洛阳也是中国3000多年文明的帝都王城;洛阳先后荣膺中国***旅游城市、全国文明城市、中国十大魅力城市等荣誉称号;在厚重的历史文化积淀，及凝重的人文环境的熏陶下，李想大虾火锅花园应运而生。

　　在高速成长的过程中，李想大虾致力于以规模化经营为中心，形成完善的重要原料统一采购、全国配送相结合的企业支撑体系。目前公司已经建立一个全国物流配送中心，为全国店面配送重要原材料，其余物流中心正在筹备中。公司已拆巨资建成一个现代化、智能化的重要调配料生产工厂，保证在新品与调味品研发方面不断进取和创新——经典和创新——是李想大虾对于产品管理的重要原则。为应对不断变化的餐饮市场和激烈的竞争环境，李想大虾火锅花园专门成立产品研发中心，在发扬传统的基础上不断求新求变，积极开拓与发展新项目，从而实现企业的可持续发展。

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