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李想大虾的做法简述

发布时间:2019-06-06点击:1327

李想大虾的做法简述

  做李想大虾的时候,首先要准备好原料:鲜虾400克、葱姜蒜适量、玉米1个、土豆2个、麻辣干锅调料2大勺、料酒适量、盐适量、蒜苗适量、味精1小勺。

  然后按照以下步骤,开始进行李想大虾的制作:

  (1)用剪刀把大虾须爪眼睛之类的东西都剪掉,在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来。在虾的第三节用牙签挑一下,看到黑色的虾线用手拽出来。

  (2)处理好的虾用清水洗干净,用刀在虾背部切一刀,然后用料酒盐腌一会。

  (3)买的真空包装的玉米,用水煮熟切大块。土豆切皮去掉,放到油中微微炸黄,葱姜蒜切片。

  (4)把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金色捞出备用。锅里重新倒入油,加葱姜蒜煸炒出香味,加入两大勺香锅底料,煸炒出香味后,加入土豆玉米继续煸炒。

  (5)加入少许调料,倒入适量的开水盖焖一会,出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀,撒少许蒜苗或香菜,这样一盘美味的李想大虾就做好了。

  锅底酱根据个人口味选择即可。

  李想大虾火锅花园精选上等虾品和数十种中草香料,结合现代营养学、食疗食补的养生理念,自主研发,改革创新开发出具有独立知识产权的火锅技术。


文章内容来源于李想大虾:http://www.lixiangdaxia.com

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