您好,河南李想餐饮管理有限公司网站!

LOGO

新闻中心当前位置:网站首页 > 新闻中心

新闻中心

李想之星|8年开出十多家李想大虾门店,他的底气从何而来?

发布时间:2024-08-29点击:967

想之星|8年开出十多家李想大虾门店,他的底气从何而来?

9ff18ac3ccb2480783e82869e4f82fd.jpg

 

从宝鸡到天水,

从天水到兰州,

8年时间,他不断突破

从餐饮新手成长为餐饮老炮

挑战新市场,开店十多家

他的底气又从何而来?

 

他就是本期的主人公,李想大虾***加盟商代表——黄总

 

跨入新领域

引爆新市场

在创业路上拼搏了多年的黄总为什么决意跨行投身餐饮行业?

“当时西安已经有很多李想大虾的门店了,我吃了一次当时觉得这个品牌挺新颖,后来偶然了解到老家县城也开了一家李想大虾生意很不错,这时候我正在寻找新的投资项目,便觉得李想大虾是个不错的品牌,而且投资的收益率比较高,随即给总部打了电话,就一拍即合,来宝鸡这个空白市场开店了”,黄总说道,“说干就干,从去宝鸡考察市场到装修开业,这期间也就两个多月的时间,我记得非常清楚,2017年4月21日***家店正式开业了,开业后生意果然很火爆,一年之后便开始筹备第二家”。

 

从1到10+迅速扩张

保持稳增长

“其实在开***家店的时候也没想着开多少家,现在能开到十几家,说到底还是因为***家开的很成功,赚到钱了之后,才想着要不再开一家分店,然后就接着开第二家第三家,后面能开这么多家,还是因为咱们品牌的投资收益率比较好,***家店尝到甜头了。”黄总还说道,“能发展这么多家店,分阶段来说,***家店我还是个餐饮新手,现在回想起当时粗放式的管理,还会有一种后怕的感觉,那时候啥都不懂,管理也比较弱,到后期开五家、再到现在的十来家店,这个过程我也在不断总结之前的经验,现在对门店的管理正在逐步规范化、精细化。”

“从1-5的这个阶段都是在宝鸡区域开的店,这个开店过程也不是从一开始就规划好的,都是走一步看一步,在之前门店效益好的基础之上稳步扩张。在开了5家之后,觉得宝鸡的市场容量差不多了,想着能不能再继续壮大一下,再加上总部的***团队开始组建,还加大了对门店的扶持力度,为我们解决了一些后顾之忧,有底气有靠山,所以才有信心去天水开拓市场,在天水开了几家店之后,就有继续壮大的市场规划了,由此进一步去兰州开店,目前兰州处于初步开拓的阶段,后期还会有很大的增长空间”。

 

勇闯全新空白市场

底气从何而来?

“从宝鸡到天水再到兰州,之所以能顺利进入新的市场,***点就是之前效益比较好,咱们的回本周期相对稳定,好的店面七八个月就能回本,在做新市场之前,确保现有市场有相对较好的效益,才有开辟新市场的底气。

第二点是能稳定且持续的拓店,前面赚到钱了就接着循环投资,加之有的朋友认可门店的效益状态,也想跟投,拓店资金问题就这样能得到解决。第三点就是选对了品牌,李想大虾是十几年的老品牌了,发展到全国500多家店这个阶段,品牌生命力依旧很旺盛,而且总部对门店日常管理的扶持政策也逐步加强了,正好应了咱的发展阶段,有***团队的赋能只管放心大胆的往前走就行了。”

 

继续前进占领市场

在兰州拓展李想大虾

说到未来规划,黄总信心满满地说:“去年进入兰州市场,这个市场容量还是不错的,后续还是会继续开店,拓展李想大虾在兰州的市场影响力。火锅这个赛道种类繁多,但是大虾火锅的这个品类肯定是有市场份额的,说到关中地区、西北地区,我是比较认可李想大虾品牌的,因为其他虾类品牌目前在这边是做不出规模效应的,李想大虾虾类火锅***位置是比较稳固的。而且咱们作为一个加盟品牌,总部对待加盟商是比较友好的,不像别的加盟品牌那样割韭菜,管理也越发完善。总部的发展战略及产品结构立足在日常消费水平,是比较贴合大众消费层次的一个品牌,希望跟着总部的脚步一同开拓前进!”

 

寄语未来新伙伴

对于未来要加入李想的合作伙伴,黄总寄语道:“做加盟餐饮,品牌力很重要,我觉得李想大虾总体是值得推荐的,不是那种昙花一现的品牌,具有较强的生命力和品牌力。大虾火锅这个品类也很不错,能在火锅赛道占据一席之地。还有就是咱要加盟一定要配合总部的经营策略、运营要求来做,品牌力加上有效的运营扶持,开新店会有相当高的成功几率!”

 

***后,再次对黄总的分享表示深深的谢意,在此诚挚地祝愿您早日完成在兰州开遍李想大虾的阶段性目标!

 


Tag标签:

TOP

QQ客服

QQ客服

tel

二维码
二维码 二维码