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李想大虾教您如何选到好大虾

发布时间:2020-03-03点击:2431

  现在市场有很多卖大虾的,但是在我么您选购的时候还是分不清下的好坏,今天,李想大虾以的身份为大家介绍一下,希望可以帮助大家以后选购大虾。

  一般李想大虾在选购大虾原料的时候会从体表、肌肉、气味以及色泽商进行鉴别,具体如下:

  新鲜对虾——虾体完整,甲壳与虾体连接紧密,头胸部和腹部连接膜不破裂;虾体清洁,允许渗出清水和局部渗血水。虾体肉质紧密,富有弹性。具有鲜虾固有的气味,无异味。虾体清洁,色泽鲜艳,外壳呈半透明且具有光泽,虾黄呈自然色。李想大虾店内所用的大虾便是这类!

  次鲜对虾——虾体基本完整,允许甲壳断节,但不脱落,头胸部和腹部的联接膜可有不完全的破裂;虾体清洁,允许渗血水。虾体肉质稍软,弹性稍差。无异常的臭味。虾体呈暗灰或青灰色,缺乏光泽,但虾体尚未变红,虾黄色泽稍暗。

  腐/败对虾——甲壳与虾体分离,头胸部和腹部脱开,虾体污秽不洁。虾体肉质松软。具有明显的腥臭或氨臭味。虾体色泽变红,无光泽,甲壳变黑。李想大虾提醒大家,遇到此类大虾就不要再购买食用了,以防拉肚子!

  以上就是基本的鉴别对虾的方法,李想大虾火锅花园的店里有正宗的大虾供您品尝,店里与多种大虾的吃法和做法,欢迎大家前来品尝,有加盟意向的也可以与我们联系,加盟咨询热线:400-0835-117!


文章内容来源于李想大虾加盟:http://www.lixiangdaxia.com

Tag标签:李想大虾

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