一锅美味的李想大虾是如何制作出来的呢?首先，在制作的时候要选优质大虾，用剪刀把大虾的须爪眼睛之类的东西都剪掉，在虾枪的那个位置看到黑色的东西用牙签挑出来，也就是虾头部的沙包。在虾的中间部位用牙签牙签挑一下，看到黑色的虾线用手拽出来。

　　其次，将处理好的虾用清水洗干净，用刀在虾背部切一刀。要切的深点，处理好后用料酒盐腌一会。把腌好的虾用毛巾吸一下水分放入锅里炸成金黄色捞出备用。

　　再者，将买的玉米，用水煮熟切大块，土豆去皮切条。锅内倒入油把土豆炸到微微发黄捞出备用，葱切段姜切片蒜切片。

　　然后，根据自己口味选择李想大虾底料，把底料里的油倒出来备用。锅里重新倒入油，加葱姜蒜煸炒出香味，加入两大勺香锅底料。煸炒出香味后，加入土豆玉米继续煸炒。炒一会后沿着锅边喷入料酒。倒入炸好的虾继续煸炒。

　　之后，加入少许味精，倒入适量的开水盖盖焖一会，出锅前把底料里的红油倒入搅拌均匀，撒少许蒜苗或香菜即可。

　　想吃正宗美味的李想大虾，欢迎到李想大虾火锅花园来!

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