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李想特色菜

撒尿牛肉丸

发布时间:2019-05-17点击:5718

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撒尿牛肉丸

选用牛后腿部位牛霖,经过排酸、绞碎、搅打成的牛肉滑,捏成丸子后,里面裹入用老鸡、火腿等精心熬制的汤冻。锅开后浮起来再煮3分钟左右即可食用。配上丸滑蘸碟,风味更突出。撒尿牛丸中心汤汁温度较高,吃时小心被汤汁烫到。

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